中国调味品行业市場大，种类多，所以随着业务增长的需要，越来越多的企业开始将业务拓展到其他调味品品类，比如清真调味品不再只是酱油、醋，王致和不再只是臭豆腐，太太乐不再只是鸡精等等。各个品类的品牌越来越多，竞争也越来越激烈。品牌之间的竞争不再局限于一两个品类，跨品种竞争的时代已经到来。对于行业未来的发展趋势，业内观点比较一致，即不会出现巨头垄断的局面，而会形成“几个强势品牌为主导，其他为补充”的格局。所以，在尘埃落定之前，所有的企业，无论是行业内外，外资还是本土企业，都在积极地走马圈地。可以预见，中国调味品市場的激烈竞争将不可避免。

那么，跨品种竞争时代，清真调味品有哪些机会？一、品牌集中的机会全球调味品市場平均CR5(行业前五名企业市場份额之和)为20%，日本和美国则高达28%和38.5%。而2012年中国调味品行业的统计结果仅为8.55%左右。然而，作为中国调味品行业成熟度较高的品种，中国酱油市場的CR5仅为31%，远低于日本的60%。行业整合空间巨大，品牌发展机会很多。二、品种细分机会随着中国调味品市場的发展，消费者需求正在向更加多元化、细分化的方向发展。以清真调味品酱油为例，几十年来一直被大众消费者接受，从深酱油到浅酱油。但近年来，根据菜品不同推出的生鱼酱、鲜面条、红烧酱、卤水酱等酱油细分品种还处于起步阶段，清真调味品酱油以外的很多调味品更为初级，细分机会很多。而企业可以借此机会，尽快挖掘和抢占细分品种的领先地位。三、产品创新升级机会多样化、细分化带来的产品创新更能满足消费者的需求，消费者也愿意为此付出更高的价格。因此，整个市場呈现量价齐升的趋势，越来越多的企业开始通过积极的产品创新来提高价格。

随着JD.COM、阿里、苏宁等电商巨头加快下乡进程，庞大的农村网购市場将逐步释放。根据相关的数据显示，电商渠道的发展带来了销售范围在广度和深度上的不断扩大，预计2016年中国农村地区网购市場总额将超过4600亿元，使得很多品牌，比如清真调味品在全国范围内销售成为可能。